Bolo integral de banana + maçã

Hi there!

Escolhi para hoje postar uma receita super simples e extremamente gostosa! Fica perfeita pro cafézinho da tarde sabem? Como eu havia comentado, Tiago e eu estamos passando por uma reeducação alimentar, e como sou eu que cozinho por aqui, tenho descoberto um milhão de receitas novas, saudáveis e extremamente gostosas.

Vamos lá!

Ingredientes

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  • 4 ovos
  • 3 bananas pequenas
  • 2 maçãs pequenas
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo de canola
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1xícara de aveia (pode ser ou em farelo ou flocos)
  • 1 xícara de açúcar demerara (pode usar mascavo se preferir)
  • 1 colher de chá de fermento
  • Canela a gosto
  • Pode acrescer outras coisas, eu coloquei essência de baunilha e farinha de linhaça
Demerara feat. linhaça feat. canela! <3
Demerara feat. linhaça feat. canela! <3

Preparo

  • No liquidificador, eu bati as maçãs (com casca) as bananas e o leite
Cheirinho de vitamina!
Cheirinho de vitamina!
  • Depois, na batedeira bati primeiro os ovos, até que ficassem bem misturados e acrescentei os ingredientes secos, por último coloquei a vitamina de banana + maçã + leite e a essência de baunilha.
Cheiro perfeito!
Cheiro perfeito!

Depois de tudo bem misturado é só colocar numa forma, eu utilizei a retangular para bolo Inglês. Apesar da minha ser antiaderente, eu tenho medo de fazer sem untar, então untei com margarina light e farinha de trigo integral. Na temperatura de 180°, deixei o bolo no forno preaquecido por 40min. Mas como todo bolo, é bom ir fazendo o teste do palitinho e tirar quando estiver dourado por cima.

Só passar o cafézinho!
Só passar o cafézinho!

Espero que tenham gostado, minha intenção é sempre compartilhar algumas receitas que tenho aprendido/testado por aqui!

Bye!

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