Torta Integral de Frango

Hi there!

Continuando a parte de culinária aqui do blog, hoje vou mostrar para vocês outra receita simples + gostosa! É uma tortinha de frango feita com massa integral, é realmente bastante rápida de se fazer!

Primeiro passo o franguinho desfiado, eu desfiei na panela de pressão mesmo, acho o jeito mais prático. Coloquei dois peitos de frango resfriados e temperados na panela de pressão, enchi com água até o volume máximo e deixei por 35min (depois que deu a pressão). Passado esse tempo, é só abrir a panela, escorrer a água, fechar a panela e sacudir! Quase que como mágica o frango se desfia todo! <3

Depois é só refogar o frango como preferir! Eu coloquei uma caixinha de seleta e também um saquinho daquele molho de tomate leve, sabem? Com menos sódio e tudo mais.

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Depois disso, vamos à torta!

Ingredientes:

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  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de óleo de canola
  • 1 xícara de leite (no meu caso foi sem lactose)
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 copinho de 200ml de iogurte natural
  • 5 colheres de sopa de queijo cottage
  • 3 colheres de sopa de farelo de trigo

Preparo

  • Bata as quatro claras em neve em uma vasilha separada, minha batedeira vem com duas tigelas então bati as claras na menorzinha. Bata até que estejam bem durinhas e aeradas;
  • Em outra tigela acrescente os demais ingredientes até que fique uniforme, só então acrescente as claras;
  • Em um refratário untado (margarina light + farinha de trigo integral) coloque metade da massa
  • Por cima desta metade, coloque o frango refogado e com o molho que você preferiu;
  • Finalize cobrindo com a outra metade da massa.

O forno deve estar preaquecido. E nessa condição, deixei minha torta lá na temperatura de 180° por 40 min. Mas vocÊ deve ir observando para retirar quando ela estiver douradinha por fora!

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Agora é a parte boa! <3 diz se a receita não é facílima????

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That’s it! Espero que tenham gostado e até a próxima! <3

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